Pan centeno Código 28

Pan rústico elaborado con harina de centeno 100%

El Pan de Centeno es una opción tradicional y saludable que destaca por su sabor intenso, su textura densa y su alto valor nutricional. Elaborado exclusivamente con harina de centeno, este pan ofrece un perfil aromático profundo y una miga compacta, ideal para quienes buscan una alternativa al pan de trigo convencional.

Características organolépticas

Características principales:
Elaboración con harina de centeno 100%, sin mezclas ni aditivos.
Corteza firme y ligeramente tostada, con miga húmeda y de color oscuro.
Alto contenido en fibra, favorece la digestión y aporta saciedad.
Sabor ligeramente ácido, típico del centeno, ideal para maridar con quesos curados, embutidos o ahumados.
Formato versátil, disponible en hogaza, barra o porciones individuales.
Aplicaciones recomendadas:
Acompañamiento en platos de cocina tradicional o centroeuropea
Base para tostadas gourmet con ingredientes salados o dulces
Servicio en desayunos saludables o menús equilibrados
Este pan es perfecto para quienes valoran la autenticidad, el sabor profundo y los beneficios de los cereales integrales.