Hogaza centeno Código 909

Sabor intenso y tradición en cada corte

Esta hogaza está elaborada con harina de centeno, lo que le confiere un sabor profundo, ligeramente ácido y terroso, característico de los panes tradicionales del norte de Europa. Su textura es compacta pero jugosa, con una miga densa y húmeda, ideal para quienes buscan un pan nutritivo y con personalidad.

Características organolépticas

Gracias a su fermentación lenta y cocción cuidada, desarrolla una corteza firme y aromática, con tonos oscuros y matices tostados. Rica en fibra y minerales, esta hogaza es perfecta para acompañar quesos curados, embutidos, pescados ahumados o simplemente disfrutar con mantequilla y miel.