Chapata cristal Código 2
Ligereza extrema y textura única
La Chapata Cristal es una pieza de pan de altísima hidratación, elaborada con técnicas avanzadas de panadería que permiten obtener una miga extremadamente ligera y translúcida, con alveolos muy pronunciados que le dan su característico aspecto de cristal. Su textura es delicada, crujiente por fuera y etérea por dentro, ideal para realzar cualquier relleno sin competir con él.
Características organolépticas
Gracias a su fermentación prolongada y su cocción precisa, esta chapata ofrece una corteza fina y quebradiza, con aromas tostados y sabor suave. Es perfecta para bocadillos gourmet, tapas creativas o como base para presentaciones culinarias de alto nivel.
Datos logísticos
- Peso unidad
- 400 gr
- Unidades caja
- 12
- Cajas palet
- 24
